普洱茶知识 普洱茶饼“长虫”了,还能继续喝吗? 普洱茶在存放的过程中,棉纸变得残旧,甚至出现破损都不奇怪。 内含物质和外界空气不断进行交换作用,再加上茶叶原本具有较强的吸附性,在存储了一定年份之后,有的棉纸会有明显的污渍,有的则出现被虫子咬过的痕迹... 11月19日 135 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶汤"明亮"和"透亮"的区别 “透亮”和“明亮”是两个常见的形容普洱茶汤色的词语,有的人说透亮好,有的说明亮才是对的,那到底该如何理解呢?我们一起来看看《国家标准GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》中,普洱茶感官品... 11月19日 154 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 老茶头:熟茶中的精华所萃 所谓老茶头,就是指是普洱茶熟茶在渥堆发酵过程中自然形成的块状的小沱块,当地茶农把它们称作“疙瘩块”。 在熟茶的发酵过程中,茶叶芽头比较嫩的一些原料,因为果胶含量比较大高,在洒水... 11月19日 147 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的干燥方式是什么? 几乎所有茶类的制作过程都有“干燥”环节,而普洱茶的干燥方式,根据“国标”的要求应为“日光干燥”,即晒青。“晒青”工艺是一种物理反应,指利用太阳光的照射热能和吹风干燥,快速蒸发茶叶鲜叶的大部分水分,... 11月19日 153 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 喝了这么多茶,你还不知道什么是普洱茶的“体感”? 在我们品饮普洱茶的过程中,经常会听到茶友们提及一个专业术语:体感。对于许多初识普洱茶的朋友来说,都觉得这个词很新鲜。 都说“三分口感,七分体感”,对于“口感”这个词,我们不言而喻。那么“体... 11月19日 139 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的一山一味从何而来? 一山一味,顾名思义,指的就是生长在不同山头的茶,最终呈现出来的茶味也各不相同。无论是喝普洱茶,或者是学习,一山一味都是绕不开的关键词之一。 那么,是什么造就了普洱茶的一山一味呢? 在探... 11月19日 141 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 醒好普洱茶,茶才会更香 品茶,可谓人生一大乐事。如何最大程度享用他们的美妙滋味?将茶的精华淋漓尽致的释放出来? 答案是醒茶,尘封的茶叶与空气、水分的接触而苏醒过来,让叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,使口感更醇... 11月19日 141 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的“层次感” 身边不乏有喜欢喝茶的茶友,其中有不少茶友对普洱茶尤为痴迷。问及缘故,有人给出的答案是:普洱茶层次感非常丰富,不是一尝到头的寡淡单调,而是给人一种百转千回的沉浸式的美。 那么,普洱茶的"层次... 11月18日 152 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶如何以价格论档次? 普洱茶,市面上售价从几元到上千元,你“震惊”了吗? 普洱茶价格,从几十块到几十万元的都有。以普洱中“班章王”为例来说,市面上售价,从9块9包邮,到68万... 11月18日 161 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 什么是“马蹄”? 常常有茶友标榜“马蹄”说是:“春茶的标志,只有春茶才有马蹄。” 现在让我们正确认识什么是“马蹄”。 马蹄是指茶梗的顶部出现像马的... 11月18日 151 发表评论 阅读全文