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　　钱王街上有许多值得细细品味的景点，云南茶文化博物馆就是其中之一。全国各地有不少以茶叶为主题的博物馆，如湖南益阳的中国黑茶博物馆、湖南长沙的湖南省茶叶博物馆、浙江杭州的中国茶叶博物馆。   　　这个...

普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成，这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质，同时对人体健康造成损害。 那么，普洱茶的这些...

这因为，生茶与熟茶的香气类型不同，都有因储藏时间变化的特点。 生茶多为清香、荷香、栗香，熟茶多为陈、樟香等。如果混合存放，香气将被交叉吸附，相互隐盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“...

普洱茶的原料是云南大叶种茶，大叶种的最大特点就是叶片大，内含物质丰富，水浸出物的含量比小叶种高3～7%，茶多酚含量比小叶种茶高5～8%。这样的结果就是，未经发酵制成的普洱生茶，苦涩味重，质寒凉。 在中...

新茶不能完全体现到各个名山名寨的特色，这是一个尴尬的事实！每年有大量的古树茶包括各大名山名寨刚做好，还没有退水青气的情况下更没有真正体现到其茶的价值所在，已经被心急的喝茶人抢鲜喝掉了，还对这个新茶那个...

为什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韵呢？ 今天我们就来谈谈造成普洱茶韵不足的原因： 其一是茶树本身的质量问题。茶树龄小或生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制...

以茶的形态变迁来俯瞰普洱茶，仿佛是一个因时空交错，遗落在遥远的七彩云南，绝世而独立的佳人。当紧团茶倍极尊荣的唐宋时期，她抱朴守拙，以“散收，无采造法”自然钟野紫的形态，游离于中...

茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深品茗高手，也多极重视喉韵特色，更以喉韵特强为标榜，而抬高茶品售价...

　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，讲究冲泡技巧和品饮艺术，具有茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡等特点。   　　普洱茶是比较特殊的茶叶种类，喜欢喝普洱茶的茶...

不知道茶友们有没有这样一个经历：冲泡普洱熟茶时总把握不好一个度—— 耐心冲泡出来的茶汤却呈现出难看的酱油色，甚至会有令人不悦的气味，喝入口感觉喉咙干、燥、紧、难喝得很。 这究竟...