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很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。 向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。 ...

　　每个城市都有每个城市的故事，每个城市也都有每个城市的文化，每个城市还都有每个城市的特产，也正是因为这些城市的故事、文化、特产，所以才让我们爱好旅游的人前往全国各地，去了解这些城市的这些特别的东西，...

　　很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性会减...

普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。 在品茶过程中，最绕不开的就是关于茶的陈韵、香气、味道、喉韵等的讨论了，今天潇潇就来说一...

泡普洱茶，水温的把握也是很重要的，合适的水温泡出来的普洱茶滋味才佳。那么，普洱茶的水温如何控制？接下来，潇潇将详细的带茶友们来了解下冲泡普洱茶的水温。 冲泡普洱茶的水温 冲泡普洱茶，确定沏茶用水后，茶...

普洱茶一直被广大茶友所喜爱，其一，普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃；其二，普洱茶可以降血脂，中医还认为普洱茶具有清热解毒、消食、去腻、祛痰、止渴生津等功效。普洱茶是我们常见的一款茶，很多人都喜欢喝普洱，但是...

喝茶已经成为人们休闲、养生的生活方式，越来越多的人加入到喝茶的队伍中，俗话说得好，会喝茶的人喝好茶，不会喝茶的人喝不出好茶，茶文化博大精深，在喝茶方面有很多的知识，还有需要注意的一些事项，今天可以兴普...

茶的滋味五味皆蕴，我们用自己的味觉来感知茶味。舌尖最能感知甜味，舌根于苦味最敏感，舌的两侧对于酸味尤为灵敏，舌头的表面着重于涩味。茶的滋味就是生活的滋味，亦是人生的滋味。 “自从陆羽生人间...

浓厚香醇的普洱茶是云南人民甚至是大部分人生活中不可缺少的饮品，不仅是因为普洱茶的功效与作用奇特，更是因为它的原料、口感、品质等，奇特而充满神秘感，让人忍不住想去探索。 1、产地奇特 经历了由地名命名而...

熟茶的发酵，被人说得神秘而又神秘。据称工艺还国家保密呢。每有发烧友举出各种例子来证明工艺之重要性，某某厂有某某人，导致其熟茶工艺好，如何如何。并非不承认人的重要性，但我认为在发酵的过程中，三分靠人，七...