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  茶树鲜叶里面富含多种芳香类物质，随着鲜叶的杀青、冲泡和仓储的进行，这些芳香类物质最终生成了各种各样的香型。如生茶里面常见的兰香、花香、花蜜香、冰糖香等香气物质都是茶树鲜叶经过后期转化而成...

  最近几年普洱茶很火，那为啥不在其他地方也种植一些呢？提高供给，缓和供需关系，售价自然会在一定程度的下降了。可是事实是，换了个地方种出来的普洱茶却不是那个味了！   云南独有的好...

  普洱茶在品饮的时候，很多细心的茶友会发现，会有生津的现象，而生津有很多种，下面为您详解介绍。   【两颊生津】   茶叶内涵成份中，有茶单宁和某些其他成份，能刺激口腔...

　　最近几年普洱茶很火，那为啥不在其他地方也种植一些呢？提高供给，缓和供需关系，售价自然会在一定程度的下降了。可是事实是，换了个地方种出来的普洱茶却不是那个味了！   　　云南独有的好山好水，搭配了特...

　　首先要向那些正奋战在抗击疫情一线的逆行者、坚守者们致敬。疫情是魔鬼，他们是天使。   　　而作为普通百姓的你我，虽不能奋战在一线，但若能服从大局，顾全大局，不串门，不聚会，老老实实宅在家，也是在为...

  很多茶友都喜欢两款茶对冲来做比较，觉得这样能更直观的看出茶品的优劣，但对冲茶品其实是个难度非常高的方法，最明显的问题，两款茶在短时间内交错品饮，很难分辨出来到底是哪一款茶的哪一泡产生的口...

  进入普洱茶的世界，我们会接触到一些“数字茶”，比如：7542、7572、8582、8592、7262等。这些数字叫做“唛号”，唛号茶是怎么...

  普洱茶最引以为傲的事情，就是它的后期转化能力。一款新生茶从刚压制成型开始，到放置一年、五年、十年、几十年之后，滋味和气韵都会发生翻天覆地的变化。   我们用易武生茶为例，大家都...

  其实是普洱茶里面的茶色素的通过后发酵后起了含量增减的变化。   普洱茶的汤色是由各种色素组成的，其中水溶性的氧化产物茶红素、茶褐素、茶黄素对茶汤色起主要作用。   普...

  普洱熟茶常见汤色有：   红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。   红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称&ld...