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　　从大的区域看，云南普洱茶主要分布在澜沧江中下游流域。从澜沧江与北回归线交汇处，将普洱茶区分为东北茶区、东南茶区、西北茶区、西南茶区。简单的按照地名来进行区分，就是西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、...

　　我们现在经常说起普洱茶的产地，都只是笼统的一笔带过，今天将介绍的是普洱茶古代产地、近代产地、现代产地，以及上文中我们体积到的大叶种和小叶种茶的产地分布，下面就去详细的了解一下。 　　普洱茶古代产地...

　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。如此特殊的茶汤，原料是重点，普洱茶的原料就如同我们烹饪选用的原料，原料从一定程度上...

　　普洱茶熟茶如寒风凛冽雪天里的一杯浓浓暖意，是温柔又美好的小日子，熟茶像极了家人及故友，总是能温暖你身体的每一寸肌肤，永远对你静默守护、温柔以待！   　　20世纪70年代，法国临床教学主任艾米尔·...

一般来说好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长...

  粘稠指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。   粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。一款茶冲泡后，茶...

品茶、品酒都是人生乐事。如何最大程度享用他们的美妙滋味？如何将酒的精华、茶的精华释放出来？ 醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。 ...

普洱熟茶作为后发酵茶的典型代表，由于渥堆技术受气候、人为和环境因素影响较大，其发酵程度也分为轻发酵、重发酵和适度发酵三种不同类型。 这三种发酵类型的普洱熟茶，究竟有何区别呢？ 发酵度＜70% 吾家有女...

  湿仓是指在高温、高湿下，空气温湿度在80%以上，不通风透气，容易滋生微生物的仓储环境。湿仓普洱茶是指将生茶或熟茶存放在较潮湿的地方，如地下室、地窖等高湿的环境中或人为加以高温高湿，让生茶...

  茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。   固有酸   茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机...