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  从第一个人喝下一口泡着茶叶的沸水后，就打开了属于茶叶的辉煌篇章。而这茶叶的历史也紧紧得和中华民族的历史紧密地联系在一起。   不同于绿茶的起源靠近中华文明的中心地区（江南地区、...

　　普洱茶特有的“第三功能”价值   　　天然药物生物转化的启示 　　一、普洱茶是具备食品“第三功能”的饮品   　　很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶...

  有茶友说，散户存茶的时代即将到来，得散户者得天下。在这里有几个问题，问题一，散户存茶的可行性，是以何种方式来呈现？问题二，科学仓储的条件是否成熟？   散户存茶，主要两种模式：...

普洱茶被称为可以喝的古董，具有越陈越香、越存越好喝的特点。这是普洱茶不同于其它茶类的一大特点，但也因为这个原因，一些朋友便误以为普洱茶一定要存放一段时间才可以喝月，或者认为买一些价格相对便宜的普洱茶存...

普洱茶各季节的口感都有什么差别，普洱茶有春茶、夏茶、秋茶、与冬茶之分，各季节茶叶的口感也有所差别。 春茶 春茶是指每年的三月中旬到五月下旬，这个时间分头春（清明前采摘）、正春（四月中下旬）、三春（五月...

  在唐宋时期云南的茶文化还处于萌芽状态。云南人利用茶的历史其实应该很久很久，但究竟有多久没人能说得清楚。身处远离中原的荒蛮之地，云南人的先民是没有文化更没有文字的，所以即便是到唐代，云南的...

为什么普洱茶减肥有效果?其实普洱茶的减肥机理主要是作用于小肠的消化吸收环节，减少吸收并加速排出。 普洱茶减肥是通过三种方式减少小肠对食物的吸收并加速食物残渣排出的。 第一、化学作用 起主要作用的是茶叶...

  苦涩是普洱茶的原味，可谓不苦不涩不为普洱茶，而品茶并不是品尝茶汤的苦味，而是苦味之后的回甘，体验茶汤不同层次的冲击，甚至有人会以普洱茶是否会带来回甘评判茶的好坏，事实上，普洱茶的回甘不仅...

滑度 指的是一个茶的“油润感”，类似喝“鸡汤”的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和&ldquo...