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  津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵，有「延寿浆」之美誉。就以现在医学知识，唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能，有着很大的作用...

  喝普洱误区一、生熟茶各有优点   “生茶比熟茶更养生？”对一些饮茶者这样的观念，普洱生茶接近绿茶，适合体质较好的人，但如果患有胃病，较好不要常喝生茶。熟...

　　熟茶于1973年开始研制，是晒青毛茶经潮水渥堆酶和微生物氧化还原发酵而成。传统渥堆发酵时间约60－70天左右，发酵温度50℃~65℃之间。普洱毛茶在发酵过程中，酶和微生物交替作用，对茶叶中内含物质...

  每次谈及普洱茶的茶气时，有不少茶友感觉这是玄学，因为触摸不到，更过分的是，明明是喝同一道茶，有人不禁赞叹茶气真足，而有些人却不知茶气为何物，为何手心脚心不出寒，是我不配么？这真的不怪你。...

  解读普洱茶为什么要紧压成饼呢？   喝普洱茶的时候我们会有疑问，为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢？或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输，其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多...

  有茶友私信问普洱茶是否能解烟毒？究竟普洱茶能不能解烟毒？我们一起来看看。   1976年美国Sanderson曾报道茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧...

云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称之为“普洱茶”。本文所讲的普洱茶，则是采用特殊制茶工艺制成的一类茶叶。 普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江...

  很多茶友总是会纠结于一款普洱茶是否纯料、是否拼配，对于纯料茶赞叹有加，对于拼配茶却嗤之以鼻。那么到底在大家大家心目当中身份不高的拼配茶是怎么样一个水准，我们来一一揭秘。   一...

　　喝茶的时候，我们会看到茶汤底部有一些沉淀物，倒茶的时候就悬浮在汤中。这些东西就是茶毫。   　　茶毫是茶叶长出的新嫩芽尖上面细小的绒毛，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个特征在很多情况...