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说起普洱茶，大多第一印象是一个圆圆的"饼"。茶饼的诞生最早是为了方便运输和存储。现在，从普洱茶本身收藏陈化特性出发，饼茶依然最经典、最具美感的款式。 普洱分为生茶和熟茶两大类。生茶...

　　生茶历史早于熟茶！   　　普洱茶分为生茶和熟茶，其中生茶具有久远的历史，在清朝时期甚至作为贡品进献朝廷。而熟茶历史不过四十余年，却稳稳地与生茶并立成为普洱茶两大分支。 　　普洱茶的进化史   　...

  当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。今天就给大家介绍一些常用的冲泡技巧。   1.功夫茶泡法：每泡茶汤...

　　润家熟，春茶发酵的熟茶   　　春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，...

　　在茶行业中，茶氲与汤氲其实说的都是一个意思，茶氲就是茶汤表面所出现的一层白色的雾状物，一般来说，出现茶氲的茶叶多属于品质较好的，但是并不代表没有茶氲的茶叶就不是好茶，茶叶的好坏不能只凭借茶氲来作出...

　　当我们在喝茶时，很多时候是先感觉到茶叶的苦涩味，茶汤经口腔、喉咙咽下之后，稍等片刻，细品会感觉到有丝丝的甜味，而且越往后品，甜味越明显，这就是所谓的“回甘”。而喉咙处的感受就是喉韵。不同的茶叶，回...

  决定普洱茶香气的因素主要是以下四点：   一、茶叶的香气取决于香气的前体物质；   香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、...

　　茶汤中的绒毛指的是普洱茶茶叶上细小的茸毛，俗称茶毫。茶毫能分泌芳香物质，所以冲泡的茶汤绒毛越多，意味着茶汤更具香气，鲜度越高。茶毫中含有丰富的氨基酸、茶多酚以及咖啡碱物质，因此，茶叶的评判标准里面...

优质普洱茶的七个关键词 1.质佳 即原料好，这是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）在这里我们提倡的好茶...

  普洱茶在制作中有分生茶和熟茶，而不同的工艺在香气和口感滋味上都有大不同。在我们冲泡普洱茶，喝普洱茶的时候，都有着不同的香气扑鼻而来，入口后口腔里面也有不同的感受。今天简单整理了两个问题：...