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不要迷信所有普洱茶越陈越好喝

普洱转化的得越陈越香的前提条件是茶叶的内含物质要丰富。茶叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、总糖、蛋白质、芳香等物质是推动普洱茶转化的重要物质基础。要是一款茶原本的茶叶物质薄弱...

10月29日 77 发表评论

普洱茶因为制作的工艺不同，因此还有生茶与熟茶之分，所以在挑选的时候，还可以从这一方面入手，毕竟生熟茶体现出来的口感也是不一样的，因此学会区分之间的关系也至关重要。 1：生普...

10月29日 71 发表评论

俗话说一方水土养一方人，当然茶也不例外，尤其是具有一山一寨、一地一味特点的普洱茶，它出自于云南高原，作为紧压茶族里一个很独特的品种，凭借越陈越香和各山各寨、滋味万千的特点，日常生活中也是...

10月29日 69 发表评论

10月29日 63 发表评论

对于发酵这个词，第一印象通常是酒的酿造过程。而对于茶叶来说，发酵这个词好像离得很远。闲时静泡一壶茶，谁也不会联想到它和发酵这个词能有什么关系。其实不然，我们日常见到的一些陈茶，基本上都会...

10月29日 73 发表评论

水于茶而言，简单又复杂，寂寥而又喧哗。一片茶叶，落入了水中，就此改变了水的味道，从此便有了茶。许次纾的《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发。无水...

10月28日 62 发表评论

乾隆（1736-1795）、嘉庆（1796-1820）时是普洱茶产销处于极盛时期。 1799年，檀萃的《滇海虞衡志》（志草木第十一·普茶）记载了“...

10月28日 81 发表评论

什么样的陈年普洱茶好？关于这个问题网友们众说纷纭！以下为大家整理几个关于陈年普洱茶的几个问题！一、陈年普洱茶价格为什么那么高呢？在70年代...

10月28日 73 发表评论

10月28日 69 发表评论

严格上来说，判断一款普洱新生茶的潜力，是一个专业而复杂的问题。不过，对于消费者来说，可以从品饮技巧上来品鉴。 1、重苦轻涩苦涩的呈味呈感物质主要是茶多酚和生物碱，它们是普洱新生茶后续转化的主要物质。...

10月28日 72 发表评论