很多茶友问笔者，如何才能喝懂熟普，老的熟普多少年份合适？这一篇文章整理很详细，从15个维度来回答这些问题。 ▼熟普 普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定产地环境条件的云南大叶种晒青...
普洱茶知识
普洱茶知识
普洱茶知识
【茶事】雨季为什么不能采摘普洱古树茶？
马上春茶就要上市了，但是很多不良卖家为了提高春茶的销量，现在可能已经在茶山上收着茶叶了。为了让大家擦亮眼睛，今天我们就来聊一聊为什么不能再雨量比较多的季节中采摘古树茶。 古树茶的特点 ...
普洱茶知识
云元谷：春茶发酵熟茶的优点
晒青毛茶发酵成熟茶以后，如果发酵技术到位，内质转化较好，是可以继承毛茶的一些优良特征的，但是请注意，这样的继承是质变性的延续，比如说晒青毛茶的香气好，熟茶的香气也好，但是完全是两种物质的香气，不可...
喝茶
古树普洱茶为何越喝越甜？
老茶客都知道古树茶耐泡，喝到后面越喝越甜（尾水），前几泡，中间几泡，后面几泡，每个人都会喝出不同的感受（层次感分明）。 那么，为何古树普洱茶越喝越甜，而树龄低的小树茶几泡之后茶汤就寡而无味...
普洱茶知识
普洱茶的层次感，该如何去感知？
喝普洱茶的时候，常常有人描述：浓强、回甘生津、层次丰富……从这些专业角度分析一款茶，并说的头头是道。 经常喝茶的朋友可能也有这种感受，有的茶喝下，只是如水境，不留痕迹；但有的茶，喝的口中，...
喝茶
喝普洱茶的低配、中配、高配
问：如何毁掉一块上好的普洱茶？ 答：一个保温杯足矣。 喝过并且说普洱茶不好喝的人，除了极少一部分人是喝不习惯，大部分人都是因为拿保温杯泡茶以至于对普洱茶大失所望。在功夫茶并不...
普洱茶知识
下雨天为什么不能采摘普洱古树茶？
雨季古树茶生长确实很旺盛，雨量充沛，生长极快，几天就发芽一大片，叶片之间的节间距离较长，但是这样茶叶内质却很单薄，寡淡，水味明显，厚度不足。春季虽然茶叶生长期较长，但是内质累积丰富，厚度足，自古鱼...
喝茶
喝普洱茶，口感强烈的好还是淡香的好？
一年的时间中接待了许许多多的茶客，每一位真正爱喝茶的人都会有自己的口感，有些小白就经常问起，云南普洱茶的口感这么多，那到底是口感强烈的好一些，还是那些口感清淡的茶更好呢？ 云南普洱茶，最几年风...
普洱茶知识
青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱，这几者有何不同？
陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。 陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。据测定，含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异...
喝茶
什么情况喝柑普茶最好？
自面世以来，柑普茶因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了柑普茶一定的药理价值，所以柑普茶火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常...
