说出来惭愧，从小就喝铁观音的我，从小就与茶为伍，天天接触的都有喝铁观音。就在前几天，福州的朋友张先生来访，我们一起喝茶时，张先生无意中问起，泡铁观音茶叶用的茶具配套的工具是什么?有什么用途，哈哈，真是...
喝茶
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我国首部《茶叶标准与法规》，茶叶从生产到销售将有书可读
日前，国内首部《茶叶标准与法规》高等教育规划教材编写工作会在总社杭州茶叶研究院（中茶院）召开，会议对全书框架结构及各章节内容进行了深入研讨，确定了《茶叶标准与法规》的编写大纲，明确了任务分工，编写工作...
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铁观音清香型和浓香型功效有何区别？
铁观音是中国的十大名茶之一，长期以来一直是我国乃至国际茶友的最爱之一，是一种半发酵型茶类。铁观音由于香型和制作方法的不同，主要有清香型铁观音和浓香型铁观音两大类。茶友们有的喜欢浓香型铁观音，有人则偏爱...
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铁观音如何保存，开封后的科学保存方法
开封后的铁观音如何保存，这是个看起来比较简单的问题。但是往往有一些朋友由于疏忽，造成了铁观音茶叶的变质，不能饮用，也因此形成额外的浪费。那么打开之后的铁观音怎么保存才更科学呢？由于铁观音的香型不同，那...
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安溪铁观音的特点，闽南各种茶叶特点及产地分布
安溪茶叶闻名已久，安溪铁观音是我国的十大名茶之一，曾在2009年一度问鼎十大茶叶榜首宝座。近年来表现更是优异，在国内安溪茶叶品牌价值已连续三年领跑茶行业，位居茶行业榜首。安溪茶叶也因此成为了茶叶界中的...
喝茶
如何选择茶具，好茶还要搭配好茶具
喝茶说简单简单，说它学问大那也大，细细一想确实如此。大到茶叶的品鉴，小到茶具的选用。说到茶具，这里还真大有文章，好茶还需好茶具，就像好马配好鞍一样。比如细致到不同的茶使用的茶具不同，冲泡的方式也不同，...
功效
女人喝铁观音茶叶好吗？孕妇能喝铁观音吗?
当今社会，随着生活水平的日益提高，喝茶已不在是男人的特权，饮茶也成为很多女性朋友的一大爱好。不管什么样的年龄都非常喜欢喝铁观音，这主要是得益于，饮茶对健康的好处有很多，特别是铁观音具有减肥功效、铁观音...
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安溪铁观音做青“重摇青重发酵”
阳春5月，安溪铁观音悄然进入上市高峰期，安溪茶乡到处香气四溢，茶歌飘荡。今年的春茶有别于往年，从个体茶企到各大产茶区再到当地政府，都在大力推广传统工艺制茶，“重摇青重发酵”正在又一次地打造这安溪铁观音...
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碳培铁观音泡法
一说起碳培铁观音，我就有点小激动，对于碳培铁观音独有的韵味，浓浓的”米香味“香气以及顺滑爽口的口感那是情有独钟。碳焙铁观音也称之为“熟茶”，在制作师傅的细火慢焙之下，以浓香型铁观音青茶为原材料的一种传...
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泉州茶叶上半年茶叶出口拼价不拼量，比增59%
19日，记者从泉州海关获悉，今年上半年，泉州海关共检验监管出口茶叶1196.9吨、1491.5万美元，同比分别增长22.4%和59%，实现量价齐增，特别值得一提的是，平均单价同比增长30%。重量虽同比...
