喝茶是一种追求生活安逸的表现，而茶叶带给我们的不只是安逸还有情趣感，众所周知有些茶叶是没有保质期，而有些茶叶的保质期却很短。 茶叶的产品属性又和其他产品属性有些不一样，其他产品都会有一个规定的保质期，...
普洱茶知识
普洱茶知识
普洱茶知识
【茶百科】 普洱茶并不养生？！
近年来，普洱茶越来越受欢迎。除了“越陈越香”的魅力之外，普洱茶的养生保健功效也一直为茶友们津津乐道。 但普洱茶真的养生吗？ 普洱茶独特的原料要求与加工工艺，造就了其与众不同的味道、...
产地
铁观音和观音王都有哪些区别？
关于铁观音和观音王这个话题，我们的第一反应应该是差不多。不过，细细一琢磨还是有差别的。如果从概念上来看，铁观音是所有铁观音茶叶的统称，而观音王则是铁观音中的极品茶（高档铁观音的统称），如此看来，这两者...
功效
“烟茶酒”的关系，常喝茶对于喝酒、抽烟有何帮助
“烟茶酒”对于中国人来说，可是三大“标配”，是人们生活中的三大要素，逢年过节人们送礼通常也离不开这三样。国人总喜欢把“烟茶酒”放在一起说，但是，你可知道这是什么原因吗？这三者到底存在什么样的关系呢？别...
喝茶
安溪铁观音茶文化——茶道与茶艺
中国安溪铁观音茶文化源远流长，是我国茶文化中的瑰宝之一，安溪铁观音茶叶文化的形成，与闽南地区早期的政治、风俗及安溪铁观音茶叶饮用有着密切的关系。安溪铁观音茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越是...
普洱茶知识
蒲门红茶研究院丨鲜叶篇：茶叶中的无机物
茶叶中的化学成分主要是由有机物和无机物组成。前面文章中茶多酚、生物碱、糖类等化合物属于有机物。下面就让我们一起来了解茶叶中的无机物。 无机化合物与有机化合物对应，通常指不含碳元素的化合物，...
普洱茶知识
大叶种与小叶种的差异
1、外形差异 小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。 大叶种角质层厚度为2—4μm，叶大柔软，且叶面的革质层则比较薄；中小叶种角质层厚度4—8μm。（注：μm...
功效
铁观音的主要功效与作用，铁观音的其他价值
铁观音是茶中极品，素有“七泡有余香”之美誉，独具兰花香观音韵而闻名于世。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还...
产地
铁观音与武夷岩茶的采摘标准有何不同
作为福建省的两大主打茶叶铁观音与武夷岩茶，在福建省的一南一北，它们都属于乌龙茶类（也叫青茶类），是乌龙茶中的杰出品种。如果要分辨这两种茶叶，光从外观和颜色上区分，很快就能分辨出来。但是，这两种茶叶的鲜...
喝茶
茶叶的泡茶、蒸茶、煮茶到底哪个好？
中国的茶叶历史悠久，茶文化上下几千年。经过漫长的沉淀与传承，喝茶成为了人们日常生活中必不可少的一部分。人们在喝茶时，往往会使用多种不同的冲泡方法。常见的有泡茶、蒸茶、和煮茶三种：泡茶，顾名思义就是直接...
