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云南普洱   　　普洱茶从制作方法上分类，通常会有普洱生茶饼和普洱熟茶饼。   　　从普洱外形上分类，常有：饼茶、砖茶、沱茶等几种。   　　经常接触普洱茶的人，就会知道，将普洱散茶进行紧压的原理： ...

　　普洱茶的出汤时间即出汤快慢往往会对茶品的口感产生很大的影响，所以对于一些新茶友来说，泡茶时究竟多长时间出汤也是一个比较纠结的问题：出的太快没滋味，出慢一点吧苦得难以入口。实际上，普洱茶的出汤时间往...

　　本期主题   　　在普洱茶存储中遇到的问题，   　　问题与你的解决办法都可以提。 　　上期主题为   　　在普洱茶购买中遇到的问题，   　　问题与你的解决办法都可以提。 　　（戳图片链接回顾上...

　　撰文︱关茶、柒月   　　编辑︱柒月   　　图片︱关茶、网络 　　知识点一   　　常听人说的回甘、杯底香、茶气等怎么理解？   　　普洱茶品鉴从形和内质两方面，主要偏重于内质方面。内质方面主要...

　　1、闻香：   　　普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后，对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜...

　　1、绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。   　　是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴"花果香"。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。 　　2、黄绿：是...

　　想要去品尝但是还没有喝到普洱茶的人总会先问一个问题：普洱茶是什么味道的？这是一个说简单也简单，说难也难的问题。   　　普洱茶讲究千山百味，但是核心味道只有三个，那就是苦、涩、甜。这是名山古寨的古...