喝茶 简析普洱茶的协调性 普洱茶入口后协调性应该是基于苦、涩、香、生津回甘等几个基本口感之间的比例正好的舒适感。如果一款茶入口,没有一点涩感,但是却苦得难以忍受,那么这茶肯定是“不协调”的。那么是不是一... 08月12日 145 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶藏家关注,这几饼普洱茶拍卖价格公示 2017年西泠秋拍茶文化专场成交价 以下成交价皆为(落槌价+15%佣金) 仅供茶友学习参考 成交价 CNY253,000 二十世纪五十年代·勐海茶厂无纸红印(生茶) ... 08月12日 288 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 茶品年轻化,大茶肆凭什么能让年轻人“买单”? 茶是我国的传统饮料,茶文化更是我国传统文化的重要组成部分。在过去,泡茶喝茶一直被认为是进入中老年生活的标志。但是,根据大茶肆提供的近两年销售数据来看,80后、90后的茶叶消费持续走高。中国不仅是产茶大... 08月12日 182 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 革登茶山的香型与口感 提到革登古茶山,最为引人注目的便是《思茅厅志》《普洱府志》两本史志中载:“其治革登山,有茶王树,较众茶树独高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭于此。”那么革登茶山的香型与口感如何呢? 革登茶区地理... 08月12日 173 发表评论 阅读全文
产地 易武蟒蛇箐古树茶,下一个铜箐河? 易武这两年越来越多国有林和高杆古树被挖掘出来,继薄荷塘、铜箐河、天门山之后,还有一个有高杆的小众山头火了,这个地方也有一个好听的名字叫“蟒蛇箐”,茶友们也叫它”蛇精... 08月12日 200 发表评论 阅读全文
鉴别 藏茶与绿茶的区别之三“抗氧化性,防晒效果和防癌作用” 七、抗氧化性 六大基本茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)中,血统藏茶(属黑茶)属于强效抗氧化剂的茶多酚以及多酚的转换物如多糖、色素等含量最高,能够有效阻止自由基的氧化反应,清除多余的自由基,起... 08月12日 174 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 大益这一轮回暖,功臣是中老期茶! 这段时间,大益的中老期茶交易很活跃,尤其是2004年前的产品有大量的成交,2005-2006的也较为热络,孔雀白菜系列、白布条、绿色生态、各色大益(金大益、紫大益等等)是交易主力,这些茶不同程度都... 08月12日 181 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 大益智库访谈|徐平:蛋白质组学可对普洱茶功效进行科学阐释 徐平 徐平,凤凰中心蛋白质组学研究部副部长,翻译后修饰研究课题组组长,军事医学科学院放射与辐射医学研究所基因组学和蛋白质组学研究室主任,北京市海外高层次人才和特聘专家,“973&rdquo... 08月12日 179 发表评论 阅读全文
喝茶 喝茶请看三张表,“时间表”“晴雨表”“禁忌表” 中国茶文化历史悠久,饮茶不仅修身养性,而且有很好的养生功效。 茶中学问多,什么时间喝什么茶,哪些人不宜喝茶等都有讲究。权威养生专家总结出喝茶要看的“三张表”,供大家参考。 1.... 08月12日 172 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 革登茶山茶叶的特质 革登山茶叶属乔木中小叶种,革登的茶品其干茶清香迷人,具有山野花韵,香气高扬、汤水柔和,苦涩不显,苦中带甜,涩短,回甘较好,汤饱满滑顺。 革登茶山地理位置 革登古茶山位于西双版纳州勐腊县... 08月12日 168 发表评论 阅读全文