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　　前几天一位茶友发来一张图片，让帮他看看茶，通过叶底可以看出，茶叶存在红梗红叶的情况，这位茶友一口断定，这种茶叶是七八月份的雨水茶，因为红耕叶比较普遍，真的是这样吗？ 　　回答这个问题之前，得弄清楚...

　　冰岛老寨，隶属于双江拉祜族佤族、布朗族傣族自治县勐库镇。老寨古树茶条索清晰明亮，肥硕显毫，茶汤滋味清甜纯净，口感饱满略涩，香气馥郁悠长，回甘生津明显持久，喉韵凉感明显，甜味似冰糖甜。 　　云南冰岛...

提到普洱熟茶，多数人会评价“醇厚浓郁”，但好的普洱熟茶（不是指高档极品，而是指正宗的优质的产品）应该是什么样的味道呢？ 01.好的普洱熟茶 好的普洱熟茶应当有： 一是鼻翼之香，...

　　写这篇文章，小编做了很多的前期工作，通常情况下，我们在网上能搜到这样的信息：国家公布的云南大叶种茶内含物质的基本数据。   　　（1）水浸出物总量：48.75%   　　（2）多酚类物质：32.5...

　　勐库镇位于临沧双江县以北，素有“茶乡”美誉，是勐库大叶茶的发源地。勐库比价知名的茶园寨子主要有：以冰岛老寨为代表的冰岛五寨、大户赛、小户赛、懂过、磨烈等等。 　　勐库十八名寨寨   　　勐库最主要...

普洱熟茶制作过程： 鲜叶－摊凉－杀青－揉捻－晒青毛茶－渥堆发酵－压制－干燥－包装 前面部分与生茶差不多，也要经过鲜叶采摘、摊凉、杀青、揉捻、干燥等五步工序。接下来就到了最重要的环节渥堆发酵。 渥堆： ...

　　勐库最主要产茶区是东半山和西半山，大名鼎鼎的“勐库十八寨”就分布在这里，其中有耳熟能详的冰岛，也有以藤条茶独树一帜的坝糯，还有懂过，小户赛，南迫等等非常有名的茶区。那么勐库十八寨茶叶特点如何？ 　...