普洱茶知识 普洱生茶得这样喝! 有的人喜欢普洱生茶,而有的人喜欢普洱熟茶,因为两者的口感都大不相同,但是都对人体具有保健的作用。现在就普洱生茶来说,我们来了解一下普洱生茶的作用和冲泡方法,看看普洱生茶的作用是不是刚好满足我们的需求呢... 10月09日 132 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶有那些种类?分别是什么? 提起普洱茶,你或许能够说出来普洱茶在国标定义下(GB/T22111-2008),以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,在地理标志范围内采用特定的加工工艺制作,具有独特品质的茶叶。 而且,根据... 10月09日 125 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶,苦尽方能甘来 苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证。普洱茶之所以苦,是因为其中含咖啡碱。正常来说,人的嘴巴和舌头对顺、滑、爽等味道不是很敏感的,只有对它们产生强烈的刺激才会发... 10月09日 138 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶是黑茶?傻傻分不清楚! 普洱茶与黑茶是两种不同的概念。普洱茶是单指一种茶叶的名称,而黑茶是指一类茶的统称,是中国传统六大茶类之一。 有人会问,普洱茶属于哪类茶呢? 普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特... 10月09日 125 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 老班章真的刺激吗?这个问题可以这样看 提问:老班章生茶给人口腔强烈的刺激感,是什么内含物质造成的? 1、刺激感的本源:儿茶素、咖啡碱、苦茶碱 回答这个问题,首先要了解茶中的刺激感是怎么形成的。 造成茶叶刺激感的物质主要是儿茶素、咖啡碱和少... 10月09日 119 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶,苦尽方能甘来 苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证。普洱茶之所以苦,是因为其中含咖啡碱。正常来说,人的嘴巴和舌头对顺、滑、爽等味道不是很敏感的,只有对它们产生强烈的刺激才会发... 10月09日 121 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 仓味,是怎么回事? 有的茶闻起来有一种复杂沉闷的味道,让人毫无品饮欲望,这种味道不少人统称为“仓味”。仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味甚至类似霉味的味道。还有些仓味茶闻起来没什么异样,但喝... 10月09日 143 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶,苦尽方能甘来 苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证。普洱茶之所以苦,是因为其中含咖啡碱。正常来说,人的嘴巴和舌头对顺、滑、爽等味道不是很敏感的,只有对它们产生强烈的刺激才会发... 10月09日 131 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 我所理解的中期普洱茶 普洱茶可喝可存,无论新茶,老茶还是中期茶皆是如此,但情况又有所不同。新茶中的名区纯料古树苦涩度低,青味少,花香浓郁,鲜爽度高,很适合现饮。只是在众多普洱新茶中,如此出类拔萃的名区纯料产的适合现饮的新茶... 10月09日 135 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 了解普洱茶的茶性,才能泡出好茶 每个人在冲泡普洱茶的手法上都不相同,而且普洱熟茶想对比生茶来说在冲泡上十分的讲究,是它的茶性决定了讲究程度。稍有不慎,就会失去醇厚的滋味,茶汤薄寡,香气无法充分的发挥出来。还有一个问题就是,茶叶品质很... 10月08日 138 发表评论 阅读全文