存放收藏 普洱茶仓储干货整理(上篇) 普洱茶的仓储非常重要,对茶品后期转化有较大影响。今天,我们整理了有关仓储的经典干货问答,都是大家最关心的问题。 1.什么样的普洱茶值得存储 有存储潜力的普洱新茶,首先茶汤要具备穿透力,具有强度和稠度。... 10月11日 142 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 关于普洱老茶,你了解些什么? 很多茶友知道普洱茶有生茶、熟茶,但是不知道普洱茶还有老茶,一般意义上的老茶最少都要有十五年以上的年份,才能称之为老茶!老茶它是有灵魂的,时光赋予它更有价值的生命。经岁月洗礼,历时间考验,最终才能成为真... 10月11日 117 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 关于熟茶|是什么造就了熟普的“越陈越香”? 在后期储存过程中,普洱会发生后氧化反应,大量的微生物参与进来,使得茶的品质有所提高,这便是我们常说的“越陈越香”。 普洱茶从一出生,在具有品饮价值的同时就兼具投资价值,正是它这... 10月11日 125 发表评论 阅读全文
喝茶 秋天你该如何泡茶? 秋天的雨,是一把钥匙。它带着清凉和温柔,轻轻地,轻轻地,趁你没留意,把秋天的大门打开了。—《秋天的雨》 立秋已经一个月有余了,南方的天气仍然是十分炎热。但是随着时间推移,夏日的酷暑将会逐渐... 10月11日 172 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 判断普洱茶够不够老,我们该关注些什么? 普洱茶的魅力来自一点点细微的变化,三年、五年、十年,就如岁月能带给人独特的气质,没有捷径,也无法伪装。 普洱茶有收藏价值,也正是因为其新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,慢慢转化,成为老茶,滋味和... 10月11日 137 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的叶底究竟看的是什么? 有人从普洱茶的叶底可以看出很多关于这款茶的特征,比如:原料好坏,工艺水平,甚至原料产地和品质好坏。 那么叶底改怎么看,看那些内容呢?我们可以从最简单的特征学起: 1、看叶底,识嫩度 嫩度是决定茶叶品质... 10月11日 129 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的年份要怎么看? 普洱茶的年份要怎么看?市场上经常会遇见作为40年代产品出售的“中茶”商标红印圆茶。但事实上,“中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的。市场上出现了... 10月11日 132 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 廉价普洱茶靠谱吗? 曾经有一句话“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”可现在,人们追求好茶的比较少,却是在追求价格低,淘宝横行。喝茶人常说适合自己的就是好茶,茶好茶差都一样。 在这种背景下,哪一个做茶... 10月11日 137 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 吴明伟的普洱茶经|普洱茶的冷杯香 (玻璃公道杯内壁上残留着很多的浸出物) 编者按:本文由“和元昌古树茶”公众号授权说茶网转载发布,其他媒体未经作者同意严禁转载。以下为原文: 香气的感知器官是人的嗅觉,所以先了解... 10月11日 144 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶? 普洱茶的陈化和“发酵”,主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用等实现的。 普洱生茶的陈化主要依靠晒青毛茶自身的自动氧化和多酚类物质酶促氧化达成的。 由于烘青、... 10月11日 125 发表评论 阅读全文