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开始阶段，外观占有较大的比重，所以古树和台地并没有明显分野，甚至还处于弱势。 后来滋味的感受较受重视，以布朗山茶为代表的滋味浓强的勐海南部茶山异军突起。 再后来香气丰富的普洱景迈、困鹿山等地引起重视。...

一杯好的老茶，拥有甘醇鲜爽的滋味，持久并且纯正的陈香，猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说，陈年普洱值得去细细品尝，用心记忆的茶品。不过也有很多不敢随便购买普洱，因为经常买到假货或者是一些不知所...

  现场表演《千两茶号子》   10月3日上午的北京八大处柳溪山房广场上，茶香飘荡，歌声飞扬，笑声朗朗。第18届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶周开幕式盛大举行。来自北京和湖南的社...

普洱茶随着时间的沉淀，口感会出现变化，那么我们首先要了解是哪一部分产生了变化。 茶多酚含量的变化 茶多酚是普洱茶品质和养生的核心物质之一，临床研究发现，茶多酚对“三高”（高血脂...

　　泡茶时为何要先润茶?   　　为了唤醒茶叶，获得上佳口感，醒茶是必不可少的关键步骤。醒茶分为干醒与湿醒。湿醒也叫润茶或温润泡，用于温杯洁具后，倒水侵润泡，唤醒茶叶。 　　润茶目的:让茶叶片与热水接...

在普洱茶的江湖里游走，不论是新朋友还是老茶鬼，都会感慨普洱茶“水深”，究竟有多深？首先，你得知道普洱茶的这几种“水”。 喝茶时大家可能都听过&ldquo...

都说普洱茶越陈越香，如果是一些滋味较苦的普洱茶，经过陈放，苦味会消失吗？苦味是怎么造成的？今天这篇就介绍一下普洱茶的苦味以及苦味是如何转化的。 茶叶的苦味从何而来 茶叶多多少少都会有苦味，造成苦味的物...