普洱茶知识 普洱茶的家庭存放 普洱茶的家庭存放 越陈越香,是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶滋味、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。 而且由于到了一定年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,... 11月20日 124 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的投茶量随心所欲? 上茶店喝茶或者看茶艺师泡茶的时候,他们往往会先用称称一下克重,有的投8克,有的投10克,有的又是7克。这么多的数字,是不是随便选择一个就可以呢? 泡茶想要让茶汤更好喝,我们就可以通过限定一些条... 11月20日 143 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 怎样鉴别劣质的普洱茶? 普洱茶的好坏,直接影响到饮用时候的口感。 现在市面上,一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶,这样的普洱茶饮用后,对身体会造成一定的损害。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称。 包... 11月20日 171 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶——水浸出物? 喝普洱茶谁都会,但是茶的颜色、滋味都是从哪来的呢?很多人会喝,但是其中的很多常识性的基础知识还不是很清楚,今天就简单的来了解一下: 我们喝的茶汤,就是水和茶叶的水浸出物。茶叶的水浸出物中包含多... 11月20日 155 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 喝普洱茶会有“锁喉感”,这是为什么? 喝普洱茶时产生的“锁喉感”是什么? 日常品饮,老茶客们总喜欢说说那些品饮口感。其中,“锁喉”是品饮普洱茶时,出现的一种令人不舒服,甚至难以接受的品饮感受... 11月19日 175 发表评论 阅读全文
喝茶 冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好? 普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。 有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝... 11月19日 144 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶生茶的制作过程是什么样的? 采茶 右手的食指和拇指夹住新梢芽尖或一二片嫩叶,小心用力采下。 摊晾——散失鲜叶中一部分水分 在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 杀青&m... 11月19日 132 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 品鉴普洱茶的三大难点:水性、喉韵和茶气 随着普洱茶被越来越多的人了解、接受,品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。 普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程,主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱,感知普洱,用心去体验普洱... 11月19日 153 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 如何判断普洱生茶的年份? 喜欢普洱茶的朋友,基本都听说过“越陈越香”,这是普洱茶的核心价值。 只要普洱茶制作工艺正确,仓储过程得当,随着时间推移,普洱茶干茶色泽、汤色、香气滋味都在发生微妙的变化,一点一... 11月19日 139 发表评论 阅读全文
喝茶 如何理解喝普洱茶时的体感? “混迹”普洱茶江湖,“体感”这个词多多少少大家应该都有耳闻,尤其在山头茶大热的今天,老班章被誉为是体感最强、最“霸气”的“茶王”。从茶界小白到资深茶人,总有许多人在聊体感,正因为说的人多了,体感似... 11月19日 160 发表评论 阅读全文