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你经常喝普洱茶与泡普洱茶吗？在我们冲泡普洱茶的时候，会发现茶汤很浑浊，也不知道是什么原因造成的，有可能是芽头居多，茶叶显毫，也有可能是茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，还有可能是普洱茶饼制作过程...

普洱茶不同于其他茶类，属于后发酵茶，由此衍生出关于“发酵”的相关知识。 01.什么是后发酵？ 在普洱茶的概念中，“后发酵”是一个引申的叫法，实质上的后发...

　　普洱茶形式多样，从山头、形制、品牌等维度来看可谓不计其数。要想从这么多品类中，找出好与坏来，是一个相当复杂的系统工程，没有通用的评判标准。   　　鲁文锋先生说到：虽然，究竟哪种普洱茶好，没有一个...

恋上普洱茶的茶友都有如此感慨，经常喝普洱茶，就会很难戒掉。除却巫山不是云，说不上为什么，就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷，心情不愉悦都难。遇到一杯好的普洱茶，汤...

发酵，是普洱熟茶的核心技术，也是至关重要的一步。一款普洱茶，如果在发酵过程中，出现了一点差错，那么它的品质和滋味都会遭到严重的打击。现在的制茶行业，会格外重视茶叶的发酵技术，也在不断尝试与创新中，找到...

普洱茶的苦味是怎么回事，你知道吗？那么普洱茶的苦，是好是坏呢？看完下面的内容，你就知道了！ 苦本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入...