普洱茶的发酵不卫生? 普洱茶知识

普洱茶的发酵不卫生?

1、普洱茶的发酵卫不卫生? 这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样,熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时,有益菌群会在酶的催化下,比其它菌种超过千百倍的速度繁衍,只要保证了酶的...
阅读全文
喝熟普洱茶上火? 普洱茶知识

喝熟普洱茶上火?

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。那么喝熟普洱茶到底会不会上火呢?本节小编就带大家一起来了...
阅读全文