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熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃养颜，减肥等较适合男女老少尤其胃寒人群。 熟茶主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普...

在茶圈子里爱茶之人肯定会接触到普洱茶，普洱茶最大特点就是越陈越香，面对五花八门的普洱熟茶，很多刚接触普洱茶的茶小白，不知道以什么的标准来选购茶，很多人为了买到一款好普洱伤透了脑筋。 原料当然是首先要考...

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚...

　　在喝普洱茶的时候，您是否经常会听别人说起花香、蜜香、花蜜香、陈香、参香等等呢？普洱茶的香气就像人的体香一般，每个人的体香都是不同的，又比如香水一般，千百般的香型，普洱茶的香型也不少哦！对于新手来说...

1：呈味物质的形成 普洱茶的滋味是在后发酵和干燥过程中形成。多酚类物质、氨基酸、咖啡碱和糖类化合物等在微生物分泌的胞外酶的酶促作用和湿热作用下，发生氧化、聚合、降解、分解、转化，其中儿茶素和氨基酸的总...

　　从大的区域看，云南普洱茶主要分布在澜沧江中下游流域。从澜沧江与北回归线交汇处，将普洱茶区分为东北茶区、东南茶区、西北茶区、西南茶区。简单的按照地名来进行区分，就是西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、...

　　我们现在经常说起普洱茶的产地，都只是笼统的一笔带过，今天将介绍的是普洱茶古代产地、近代产地、现代产地，以及上文中我们体积到的大叶种和小叶种茶的产地分布，下面就去详细的了解一下。 　　普洱茶古代产地...

　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。如此特殊的茶汤，原料是重点，普洱茶的原料就如同我们烹饪选用的原料，原料从一定程度上...