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  茶叶陈化是茶叶自动氧化的结果，而茶叶自动氧化必须具备湿度、温度、空气和光线四个条件，而这四个条件，既 是相辅相成，又互为因果。   要把茶叶置于干燥、低温、隔绝空气、避光的环境...

  炎热夏季是一年当中最难熬的，会让人心情莫名的烦燥。此时捧上一杯普洱熟茶轻啜一口，那是多么美妙的享受。   但有人说夏季喝绿茶降火，冬季喝红茶、普洱养生，那么在炎热如火的夏季喝如...

　　普洱茶滋味万千，不同的茶口感滋味均不相同。在喝茶的过程当中，我们会遇到许多的茶，有些让人意外，有些可能一般般，还有一些可能是各方面都让人不太满意的茶。比如有烟味。那烟味是不是茶本身的味道呢？今天就...

　　说到沱茶，不得不提大理。   　　大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽，也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。   　　大理古产茶，大理的感通寺茶在明代为云南第一，具有...

  1、普洱生茶   是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。   2、普洱熟茶   是...

　　普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。檀萃《滇海...

  爱喝茶的你，不得不悲哀地接受一个残酷的现实：老茶越来越少了。不说清末、民国、毛时代，就连上世纪九十年代前后出品的88青、大白菜等在普通茶店难以觅寻，小茶店不会陈列如此贵重之物，有强大实力...

  说到沱茶，不得不提大理。   大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽，也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。   大理古产茶，大理的感通寺茶...

　　云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青，是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史，是制造沱茶和普洱茶的优质原料。 ...