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3日-7日，第二届安溪铁观音大师赛茶叶制作比赛在虎邱镇高建发茶庄园举行。4日，县委书记高向荣带队到比赛现场，实地察看决赛工作开展情况。副县长肖印章一同参加活动。高向荣一行实地检查了大师赛决赛制茶车间和...

安溪县政府涉茶单位，经过多方研究和论证，压茶机是安溪铁观音茶叶品质下降的根本所在，“粗制滥造”的历史已经成为过去，传统手工茶回归成为了发展趋势，手工茶包括手工采摘、手工包揉、手工捡梗。而压茶机就是取代...

安溪——中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地，从国家级贫困县到如今的全国百强县、连续6年位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音，这片神奇的东方树叶创造了无数奇迹。近两年，茶市风云变幻，大风大浪之下，首次...

关于铁观音，自古就有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”之说，古人认为秋茶是最好喝的。事实上不但古人如此，现代人也不例外，记者调查显示，99.9%的铁观音茶粉都是人为铁观音秋茶质量最好，无论是香气、茶水...

中国人喝茶历史悠久、茶文化博大精深，在浩瀚的历史长河中，涌现出许多独具特色的传统名茶，据有关资料显示，在我国的名茶评选中，在过去曾多次的评选活动，其中社会上公认具有一定权威评选活动有：1915年巴拿马...

17日至20日，第三届中法文化论坛在西安召开，泉州与西安、苏州、珠海等作为我国城市代表参会交流。其中，我市派出陶瓷、石雕、茶业、书法、影雕等行业大师参加此次盛会。此次论坛，安溪县首届安溪铁观音大师、县...

铁观音秋茶，在即将进入全面上市高峰期之际，狠抓铁观音质量的有关举措也相继出台。就在近日，著名的铁观音原产地福建省安溪县，县政府适时出台了三个“重拳”，即高“茶叶要流行：茶质量先行”、“闽茶海丝行大力拓...

中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，关于中国的“十大名茶”在过去也有多次的评选活动：1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美...

福建是我国的产茶大省，福建依山傍海、山青水秀，水、大气和生态质量均位居全国前列，是最适宜茶叶种植和生产的地区，拥有1600多年的产茶史，并首先创制了乌龙茶、红茶、白茶和花茶等茶类。2017年，福建省茶...