品购茶网

　　很多人在泡茶的时候，可能都遇到过这样的困扰：“茶汤要不要出尽？”   　　有茶友问：“不是说健康饮茶要“茶水分离”吗？   　　怎么我看有人用玻璃杯或者大壶泡茶时，每次添水时茶杯中会留三分之一的茶...

　　茶汤，即茶叶的水溶浸出物，需要茶叶和水的“碰撞”与“交融”，如此看来，除了茶叶的品质很重要外，水也是不可忽略的一部分。   　　水质的哪些方面会对茶汤的表现造成影响呢？水质对茶汤的影响主要有酸碱度...

　　喜欢喝普洱茶的茶友都知道，好的熟茶喝起来是不会“燥”的，但是我们也常听到茶友反应为何我喝的熟茶会有燥口、干喉的感觉呢？是什么原因造成的这样口感呢？ 　　加工工艺   　　如果普洱茶工艺是以用绿茶的...

　　云南普洱茶晒青原料的茶多酚含量一般在30——34%左右。普洱熟茶中茶多酚含量一般在15%—20%左右，其中15%左右茶多酚的转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等物质。 　　普洱新茶中茶多酚含量一般在30...

　　不少茶老饕，喝茶时总把“层次”“粘稠”挂在嘴边。面对这些看似很高级的词很多茶小白一脸懵圈，究竟何为层次度，何为粘稠度？   　　今天就让我们一起来探究一下   　　究竟何为“层次感”何为“粘稠度”...

　　普洱茶的冲泡，看似简单，其实蕴含着错综复杂的技巧。今天，我们整理了8个有关冲泡的干货问答，都是大家经常遇到的问题。   　　1、一定要选用紫砂壶吗？   　　一般来说，冲泡普洱茶的工具主要有盖碗和...

　　生活中有的人喝柑普茶会上火，而有的人喝柑普茶又不会上火，以至于很多人对柑普茶都存在疑问，不知喝柑普茶会上火还是去火？下面，针对这个问题我们就一起来了解看看。 　　喝柑普茶会上火还是去火？   　　...

　　想要泡出一杯好茶，水的选择至关重要。   　　俗话说：百器水为先。水与茶，自古有许多精辟的论述，如陆羽的“其水，山水上，江水中，井水下，砾乳泉、石池、漫流者上”简述了水的选择。   　　明朝张大复...

　　我们在品鉴普洱茶的时候总会有这样的疑虑，有的茶泡了十五六泡汤感依旧很足，而有的茶七八泡就淡了很多，这是为什么呢？   　　1、茶树品种   　　普洱茶的原料选自云南大叶种晒青茶，茶树大都生长在生态...

　　普洱茶老茶头的味道醇厚、爽滑，耐泡，是熟茶当中必喝的首选品。茶汤入口顺滑，口感醇厚，汤色红浓透亮。茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。 　　另外，普洱老茶头还极其耐泡，甜度...