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喝茶，有很多种方式，可以泡着喝，也可以蒸着喝，还有一种可以煮着喝，也叫煮茶。所谓煮茶，是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法，此法一直沿用至今，被一些喝高发酵茶的茶客所...

喝茶，在我国特别流行，尤其是南方地区，那更是家家户户都喝茶。而茶盘，作为功夫茶的必备标配之一，在南方的普通家庭里，几乎每家每户都有，而且都肯下的本钱，也都很精美。茶盘的种类可分为不锈钢茶盘、石质茶盘、...

我国的茶叶有600余种，无论是任何季节、任何时间段，你都能找到适合喝的茶叶。那么，在寒冷的冬季里，适合喝什么样的茶叶呢？铁观音100茶叶网为大家推荐了几种适合冬天饮用的茶叶，给大伙参考参考。1、红茶对...

相信很多人一说起喝茶，总会说这茶叶香不香，滋味纯不纯，好不好喝啊，茶叶的收敛性怎么样啊等等这类的话，可是我们对于香味、滋味、口感等从字面上都很好理解。唯独这“收敛性”却不知所以然，那么什么才是铁观音茶...

乌龙茶又名（青茶）是我国六大茶类中旗帜鲜明的特色茶叶，它属于半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶的种类很多，其中较为知名的有安溪铁观音、武夷大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的洞顶乌龙等。品饮乌龙茶齿颊留...

茶盘是泡茶用具的主要组成部分，茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生，终生甘当配角，但这个配角不可或缺，有了茶盘，壶、杯、公道等才好粉墨登场，一杯鲜香迷人的好茶才能应运而生。选茶盘，以金属茶盘最为简便耐...

 我国的茶叶可谓种类繁多，是世界上茶叶品种最多的国家，饮誉海内外。古往今来，几经演变，衍生出许许多多的名茶，有的直接饮用口感好，也有的则需要经过长时间的收藏才好喝，才更具价值，例如普洱茶（熟...

功夫茶，最早流行于福建大部分地区以及广东潮汕等地，这里是铁观音乌龙茶的传统市场。如今，随着现代信息技术的不断进步，功夫茶也逐渐在国内各地区流行开来。一杯迷人的功夫茶，除了茶质要好之外，功夫茶具的选择也...

鉴别茶叶的好坏，是一门极其高深的学问，这另很多茶友为之头疼。品鉴茶叶纯碎凭着个人的主观意识来判断，因而对于茶叶的鉴别也没有特定的标准可以执行。不过，聪明而富有经验的茶师们还是总结出了一些规律和技巧，下...