巴达茶山位于勐海县西部，为江外六大茶山之一，地处偏僻，与其他五座茶山相比略显冷落，其中栽培型古茶园最多的章朗寨，有古茶园近千亩，茶园因撂荒太久，草深齐腰，茶树通常和常绿阔叶林伴生在一起，生态环境极...
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普洱沱茶该怎么喝?
普洱沱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。那么普洱沱茶...
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实操视频：大益茶道师手把手教你轻松撬开普洱茶
喝一杯好的普洱茶，撬茶是第一步。 但是无论对于新手还是老茶客，稍有分神，“撬坏茶”这种尴尬事就很容易发生—— ·茶针、茶刀、水果刀甚至菜刀都用上了，有些茶就是撬不下来； ·...
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喝到真茶，也未必有喉韵？
最近和很多陌生的茶客交流，发现无论是新茶客或是老茶客，喝茶都止于形而忘于心。 正因为止于形，所以各种的听茶、闻茶、看茶，就是不喝茶，成为常见的事，成为无可奈何的事。 长久以来，普洱茶行...
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凤庆古树红茶口感
古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。那么，...
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喝普洱沱茶应该如何品鉴
普洱沱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶的人比较不习惯。老的普洱沱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气...
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普洱沱茶冲泡步骤
茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的），体会普洱沱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱...
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泡法适当，茶味才会更好！
普洱茶种类很多，不仅分生普熟普，还分新茶老茶。除此之外，松紧度不同、嫩度不同的茶，差异都还是挺大的。不同的普洱茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道。下面我们就一起来看一下不同的普洱茶要怎么泡才更好...
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坝糯古树茶口感
坝糯位于勐库茶区，是闻名的藤条茶之乡。作为藤条茶中的王者，坝糯在双江县在整个临沧市都颇有盛名，坝糯是双江藤条茶园中保存得最好的地方，双江最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯古树茶区。 坝糯古树茶介绍...
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圣和大学堂｜第26期：普洱茶泡茶技巧
水质 不同的水质，可冲泡出不同的口感和滋味，简单来说，水质一定要软（软水指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水），软水沏茶，具有泉水的口感，较之自来水泡茶感觉更加甜柔。 茶器 ...
