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与人相处，贵在相知，与茶相处也是如此。要想泡好一壶茶，就必须先了解茶的茶性。 要泡好一杯普洱首先你得搞明白三个问题： 一、这款茶是用什么原料做成的，即茶叶的老嫩程度，是芽尖还是一芽两叶还是第三叶。 二...

上期我们说了普洱生茶的加工工艺，那么我们该如何进行冲泡呢？冲泡之前我们又该准备些什么东西呢？ 备具：准备泡茶所需器具。 除了已经列举出来的用具外，还应该准备茶台、泡茶用水、随手泡以及保持环境整洁！ 一...

茶为国饮，我们喝茶是为了解渴，那么在喝茶的过程中你有没有遇到过喉咙发干的情况呢？如果有，那么你知道喝茶的时候喉咙发干是什么原因造成的吗？下面我们就分析一下喝茶时喉咙发干的原因。 1、多酚类物质 茶叶中...

泡茶与品茶需要什么?茶具?茶器?水?还是…… 其实，泡茶是一件复杂的事需要必要的器具和许多步骤泡茶亦是一件简单的事，只需要有“五心”即可。 耐心 等...

泡茶需要合适的水温，喝茶也是需要合适的温度的。茶的最佳饮用温度，不但是关乎茶的滋味、有益元素的释放，还关乎您的健康。那么多少才算适宜呢？首先来看一组国外数据。 国外关于饮茶温度有哪些研究呢？ 2011...

古人云“淡茶温饮最养人”，饮茶不宜过浓，常喝浓茶容易对人体会造成一定的危害，当然这排除那些已经习惯并长期饮用浓茶的人，因为这些人群与一般人不同，茶已经是他生命的一部分。 浓茶对...

众所周知，普洱生茶和普洱熟茶在加工工艺、味道、香气、茶汤颜色等方面都有很多不同。有人喜欢喝生普，有人喜欢喝熟普，全看个人爱好。 喜欢喝生普的人说它是香气凌冽，茶亦有品亦如歌。也有茶友说，好的普洱生茶，...

秋天的雨，是一把钥匙。它带着清凉和温柔，轻轻地，轻轻地，趁你没留意，把秋天的大门打开了。—《秋天的雨》 立秋已经一个月有余了，南方的天气仍然是十分炎热。但是随着时间推移，夏日的酷暑将会逐渐...

　　我有一朋友喝普洱茶有很长的一段时间了，我以为他很会泡茶，后面了解了一下，直接被吓到了，他是直接闷泡，不管是新茶还是老茶。大家都知道，在特定的时候，我们才选择闷泡。突然，替那些茶感到可惜。 　　水温...

　　平时喝茶时，有时可能会看到茶水表面上铺着一层“油”，仔细看起来还有点像白色的薄雾、薄烟。   　　例如，下面这张图片里的茶就浮着一层很明显的油，有点像白烟、白雾。   　　内行人给这一层油起了一个...