有人曾说，有中国人落脚的地方，就有饮茶的习惯； 中华民族是一个饮茶的古老民族，饮茶文化流传至今，历久弥新，甚至有些外国友人不远万里，来到中国后，也爱上了中国的饮茶文化，爱上...
茶百科
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普洱茶知识
为什么茶梗制作的普洱茶更甘甜？
茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。 茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。 &n...
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常饮茶，对于提高人体肠道的免疫力有益处
茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们从头到脚的保护。 &nb...
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不懂茶，要怎么开始喝茶？
很多人刚开始喝茶的时候，都不知道什么茶好，如何品茶？ 不知道生普、熟普、红茶的区别，什么时令、什么状态、喝什么茶？ 也不知道品级、拼配、单株有什么区别？ &n...
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六大茶类冲泡方法，我不允许你不知道！
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 ...
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泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道礼仪！
中国人爱喝茶，常常以茶会友，但泡茶也很讲究礼仪的，泡茶的小小细节错误，就很有可能毁掉别人对你的好感。所以初学者在泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道礼仪！ 仪容仪表 &nbs...
普洱茶知识
普洱散茶和饼茶的区别在哪？
我们平时喝茶，最常看到的两种茶：普洱散茶和普洱七子饼茶。因此，有不少茶友会好奇，普洱散茶好还是饼茶好？普洱散茶和饼茶的区别在哪？为什么普洱茶饼比普洱散茶还贵？对这几方面存在一定的困惑，接...
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如何冲泡一杯口感美味的红茶？
茶是很多中国人喜欢的饮品，随着季节变化对茶的选择也不断变化。 六大茶类当中唯一不同的就是红茶，红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。 ...
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白茶，可谓是中国茶里的极简主义
白茶一直是六大茶类中比较特殊的存在，跟其它五大茶类相比，白茶，可谓是中国茶里的极简主义：制作最为简单自然，工序最少。 白茶虽工艺至简，但内涵却很丰富。 关于白...
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绿茶为何如此鲜美？
问：鲜嫩的绿茶为何如此鲜美？红茶为何如此甘醇？ 其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类...
