对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。 懂茶的人都知道，绿茶...
茶百科
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怎样让绿茶不伤胃？喝绿茶需要注意什么？
绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，是其他茶叶无法比拟的。 但是，也因为绿茶没有经过发酵，所以绿茶容易刺激肠胃，...
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喝茶的十大好处，这就是我为何要劝朋友多喝茶的原因！
喝茶既能养生又能修身，喝茶是一件特别能提升幸福感的事，也是值得推荐给朋友的事。 1.喝茶会让生活更丰富 除去工作、聚餐、看电视，去茶会坐坐、喝茶、聊天、发呆、...
普洱茶知识
普洱茶的杀青是一道怎样的工序？有何作用？
什么是杀青？ 杀青主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。...
普洱茶知识
普洱茶价格的决定因素
近几年来，普洱茶在全国的茶叶展会上更是力压其他五大茶类，在参展数量和展位面积上都一枝独秀，遥遥领先。有的展会普洱茶甚至超过了半壁江山。 近几年天价茶王树的新闻也让普洱茶成了...
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茶叶的正确保存方法
茶叶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃...
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茶叶中有保健功能的主要成份之一——茶多酚！
中国人爱饮茶，不止是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？今天，咱们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。 &...
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什么时候才是喝白茶的最佳时机？
白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，具有退热、祛暑、解毒的功效，但不同的时间段喝白茶，效果也不同，一天中哪个时间段最适合喝白茶呢？ 下午三四点喝...
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一文解析——茶叶发酵
说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？一起了解一下茶叶的发酵。 什么是发酵 ...
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据说90%的人不知道泡茶三要素是什么
投茶量 要想泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次用量的标准，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、以及自身的饮用习惯而定。 投茶量少：浸泡时间不够...
