秋茶为什么那么“香”? 茶百科

秋茶为什么那么“香”?

  常常接触普洱茶的茶友们都知道这样一句话:春茶味俨,秋茶香甜。我们也知道春茶整体的品质是较好的,秋茶稍次一点点,但是秋茶整体相对与春茶来说香甜感更好一些,但究竟是什么导致秋茶比春茶还更香呢...
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水是茶之母,器是茶之父! 茶百科

水是茶之母,器是茶之父!

沏茶的水质关系著茶汤品质的好坏,好茶需要有好的水来冲泡,才能充分呈现茶汤的香醇甘美。张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶只八...
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