普洱转化的得越陈越香的前提条件是茶叶的内含物质要丰富。茶叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、总糖、蛋白质、芳香等物质是推动普洱茶转化的重要物质基础。 要是一款茶原本的茶叶物质薄弱...
普洱茶知识
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茶百科
每天一杯普洱茶，到底有什么好处？
普洱茶之所以是名贵之茶，是因为普洱茶的功效与作用非常大，降脂减肥、美容、抗衰老强，普洱茶的副作用很小，普洱茶的泡法也很简单，普洱茶价格以现在的生活水平，应该接受得来，这样的...
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芳香物类的口感——陈香味
芳香物类的口感——陈香味 呈现香味。不同品种、不同产地的普洱茶所呈现的香味有很大差异，随着存储年份的增加香味由清香→果香→花香&...
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叶底，看懂了，茶的品质也知一二
一般人叫茶渣，专业术语叫做“叶底”或“茶底”，在专业的茶叶审评中，最后需要看叶底并进行评分。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状...
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芳香物类的口感——陈香味
芳香物类的口感——陈香味 呈现香味。不同品种、不同产地的普洱茶所呈现的香味有很大差异，随着存储年份的增加香味由清香→果香→花香&...
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为什么有的普洱茶发酸，是品质不好的表现吗？
谈到普洱茶的酸味，起初往往会有一些不好的联想，但这并不完全正确。如何理解普洱茶的酸味？这酸味好不好？我们该怎么办？ 1.如何对待普洱茶的酸味 2.酸味的原因是...
茶百科
泡茶时的“母汤”是什么？
时会发现，有的人会把茶汤沥干净，而有的人出汤时，不会把茶汤倒尽，会留一点茶汤在壶中，其实俗称“留根法”“留母汤”。 可以说，...
茶百科
为什么说“茶为万病之药”
茶叶在我国最早是作为药物使用，以前把茶叶叫茶药。 最早的药理功效的记载是在古本《神农本草经》中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”。 ...
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如何鉴别普洱茶品质优劣挑选
想要挑选到上等品质的普洱茶，其实还有一种比较直观的方法，那便是直接从普洱的颜色来入手，主要可以从看茶饼颜色、茶汤颜色及叶底颜色入手，两则相比较，好坏轻松区别出来。 1：看茶饼颜色 &nb...
茶百科
饮料有千百种，但唯茶能称国饮
许多人爱茶，爱它的淡香，更爱它入喉而过给口腔留下的先苦后甜。 爱茶的人，可以说得上是无茶不欢了。 只是，你可能不知道，茶里面的内含物质，还有这样的一些作用，让...
