普洱茶知识 普洱茶的六大茶山 六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒(易武)、攸乐(基诺);江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布... 11月19日 82 发表评论 阅读全文
行业新闻 普洱熟茶的发酵原理是什么? 普洱茶属于后发酵茶,其香气口感的形成及后期变化,都离不开微生物的参与。 云南大叶种鲜叶经摊晾、杀青、揉捻和日光干燥制成晒青毛茶,在此基础上,如果直接蒸压成饼则制成普洱生茶,... 11月19日 99 发表评论 阅读全文
行业新闻 普洱熟茶的发酵原理是什么? 普洱茶属于后发酵茶,其香气口感的形成及后期变化,都离不开微生物的参与。 云南大叶种鲜叶经摊晾、杀青、揉捻和日光干燥制成晒青毛茶,在此基础上,如果直接蒸压成饼则制成普洱生茶,... 11月19日 90 发表评论 阅读全文
茶百科 还分不清发霉茶、“金花”、“白霜”吗?看看这里 “金花” “金花”是茯砖茶(黑茶类)加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺,通过控制一定的技术参数,促使益生菌冠突散囊菌的生... 11月19日 81 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 喝普洱茶就不能碰的五种东西 普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道,但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成。这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突,发生化学反应,产生有害物质,同时对人体健康造成损害。那么,... 11月19日 74 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 如何挑选普洱茶? 1、看形状好的普洱茶形状光彩褐红(俗称猪肝色),条素肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶(茶饼、茶砖、沱茶等)形状要求松紧适度,光彩以青褐、... 11月19日 71 发表评论 阅读全文
茶百科 一杯清茶,怡人悦己 1.熙熙攘攘,繁华人间,落尽了红尘,散尽了喧嚣,不过是名来,无非是利往。 近忧远虑,冷暖炎凉,阅历了得失,惯看了无常,原来为怡人,原来为悦己。 予己一杯清茶,... 11月19日 78 发表评论 阅读全文
茶百科 喝茶的15个“不可以”,请注意! 1.喝茶者可以歪着身子斜躺在椅背,看泡茶者泡茶以及接受他奉茶吗? 不可以。 斜躺姿势在家里可谓舒服、轻松,在公众场所这样做却带有傲慢、轻视之意,没有把泡茶者&... 11月19日 86 发表评论 阅读全文
茶百科 茶叶为什么是人体器官的“保护伞”? 世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为人类的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,... 11月19日 79 发表评论 阅读全文
茶百科 春节为何要送茶,你弄明白了吗? 伴随着新年的钟声,2017如约而至。来到1月,就离年不远了。春节在中国是最大的节日,这个节日期间,亲人团聚、走亲访友,一份寓意美好的年礼是少不了的。茶,作为健康的符号、中国的传统,自然是... 11月19日 75 发表评论 阅读全文