武夷岩茶有多少个品种? 铁观音

武夷岩茶有多少个品种?

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。原产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的...
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什么样子才是好的碳培铁观音? 铁观音

什么样子才是好的碳培铁观音?

碳焙铁观音(也叫焙火观音或烘焙观音)倒也不是某些茶友说的那样,看岩茶卖得好就学岩茶来焙个火——它的历史可以追溯到明朝,据说还能跟郑和扯上点关系。历来都是需求催生产品,早年间闽南人出海,茶叶是必不可少的...
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