据研究证明金花是一种对人体有益的酵素类菌“金花菌”本身没有营养，但金花能产生一种酶，这种物质能促进茶叶中的蛋白质、茶多酚等内含物质转化，形成红褐色的特殊营养物质，...
普洱茶知识
普洱茶知识
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有茶油的普洱茶值不值得买？
普洱茶棉纸上的油渍是普洱茶在转化、仓储过程中的正常现象，和普洱茶品质的好坏关系不大。 所以棉纸上是否有油渍是不能判断茶品质的好坏，不要听一些不良商家忽悠有油渍的普洱茶品质就...
普洱茶知识
你有被普洱茶锁过喉吗？
“好喝才是硬道理”，这是普洱茶的关键所在。然而喜爱普洱茶的茶友可能遇到过喝它时咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛，甚至有焦灼感等状况，这种情况我们称之为&...
普洱茶知识
品质好的普洱茶需具备哪些因素？
一是好的原料，包括： ①好的茶种。好茶是人培育出来的，更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比较好？当然是云南有性系原始群体大叶种茶比较好。 ...
茶百科
中医与茶叶，茶为万病之药
中医学对茶叶保健功能的认识“茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？ 中医学认为茶味苦...
茶百科
茶更像生活，写着不同的人生
泡茶，知性。 喝茶，知味。 论茶，知心。 茶如诗词，有的婉约，有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的...
茶百科
泡茶“三字经”，太有才了！
泡好茶，有讲究 扬香气，显滋味 先选水，茶之母 用软水，最适合 再选器，茶之父 瓷陶玻，各不同 水已烧...
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这9类人，一定不要离开茶
有人曾说，有中国人落脚的地方，就有饮茶的习惯； 中华民族是一个饮茶的古老民族，饮茶文化流传至今，历久弥新，甚至有些外国友人不远万里，来到中国后，也爱上了中国的饮茶文化，爱上...
茶百科
清除体内“垃圾”，常饮黑茶
光说黑茶，可能有些人会比较陌生，但说起安化黑茶，则大概无人不知了吧。安化黑茶就是黑茶中最有代表性的一种。另外，大名鼎鼎的乌龙茶，虽然有时候会被单列出去，自成一派，但究其发酵类型以及成色，...
茶百科
“喝茶是一种信仰！”爱喝茶的人，很特别
白岩松在接受段暄采访时对茶有一段极高的评价 “从某种角度来说，吃、茶、孩子是中国人的三大宗教，茶里有中国人的滋味。” 在《白说》里，他...
