1、焦味 茶叶有焦味是因为在杀青和烘焙不适当造成。 在杀青时候，如果时间和温度不注意把控，温度高，时间过久，茶叶会有焦味发酵茶的杀青是为了让酶素停止作用的，水...
茶百科
茶百科
普洱茶知识
品一杯茶，丰盈你的似水年华
泡一杯浓茶，轻啜一口，微微的苦涩满口，浓浓的清香满腮。 有茶相伴，那暖暖的温度，融化了心的意境，在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞。 喜欢这样的安好，空气中弥漫着醉...
茶百科
普洱卖不掉才赚钱
根据中国茶叶流通协会的数据，2019年普洱茶就有40万的库存，无法内销，还未加上2020年的！ 说到普洱茶现在的行情，不少茶商吐槽：“现在茶叶炒得很高，卖不动！...
茶百科
茶和陈皮为什么受老百姓欢迎，是有原因的……
茶是一种药物，古代的文献典籍都有过非常多的记载。 李时珍的《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火......温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而散，又兼解酒食之毒...
普洱茶知识
为什么普洱饼茶多是357克？
喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶每饼普遍是357克，有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克？357这个数字有什么特别意义吗？ 357克便于计量与管理： 对...
茶百科
选择适合自己的茶的4个标准，你知道吗？
现在市场上的茶可谓五花八门，六大茶类、十大名茶再加上不同工艺加工的酸味、正味及每一类里的深层次划分。茶品之丰硕已经让我们目眩缭乱！ 可究竟怎样的茶才是最好的呢？相信不少人都...
茶百科
光看茶汤，怎么辨别茶叶品质？
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的...
茶百科
把白茶存好，让岁月留香
都知道，人老了，更具智慧；物老了，蓄满故事。那茶老了，是怎样的呢？ 一箱茶，可以在库房某个角一落静静地放上10年，可以在家里的柜子里一忘就是7年，再打开，茶色已近褐色，蒙着...
茶百科
茶叶种类繁琐，冲泡也有不同讲究
我国茶叶不但分类繁琐，不同种类地域分布不同，代表茶也不同，而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究。 大致上来说就一共有6大类，用一张简单的图就可以表达这些既有关联又多维度...
茶百科
熬夜的人为何更应多饮茶？
2015年公布的《全球睡眠报告》显示，中国人每天上床睡觉的时间为0点32分。深夜成为不少年轻人难得的休闲放松时段。虽然零点以后才算深夜，但从内分泌角度来说，23点后睡觉就算熬夜。 &nb...
