眼下正是高品质明前茶上市的最佳时节，新摘下的茶叶嫩香扑鼻，诱惑着人们趁“鲜”喝。湖北省中医院主任药师张耀军提醒说，“新茶越鲜越好喝”是一种...
茶百科
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茶的哪一种成分，保健价值最高？
要说到茶中的成分，很多人首先想到的，应该就是茶多酚。 茶多酚含量高，保健价值也高，现已广泛运用于食品、药品、化妆品等行业。 不过，笔者觉得，喝茶首先是因为好喝...
普洱茶知识
一文带你了解：普洱茶拼配史
普洱茶，拼配还是不拼配？这是个问题，但它曾经却不是问题。10多年前，它的答案一定是肯定的，可谁曾想，10多年后它却又成了个值得讨论的问题。 以普洱茶有实物样本可追溯的100...
茶百科
如何区分小青柑、二红柑、大红柑
对于柑普茶，多数茶友还是有些不太了解。今天我们就主要来说说柑普家族的主要成员小青柑、二红柑和大红柑。 小青柑、二红柑和大红柑之间的区别在于：不同时间采摘的柑果。制作柑普的果...
茶百科
你杯中的茶是什么香型？
品茶，主要是品香和品味，而香气，是茶最迷人的地方。香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，却让人魂牵梦绕。 茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量...
茶百科
五百年茶树？一千年茶树？茶树的年龄是怎么确定的？
树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题，商家动辄“千年古茶树”的宣传，让很多茶友云里雾里，遍地都是千年古茶树，五百年的都拿不出手了。可能是由于营销需要或其他，&l...
普洱茶知识
古树茶的滋味和口感，为什么比台地茶的好？
老班章热已持续几好年了，饮茶爱好者追随老班章，很多经销商更是高价进高价出，致使老班章的身价越来越高，其中有市场因素，但归根结底是普遍认为老班章茶品质确实好。今天本文就试着从茶叶生化的角度...
茶百科
小心，请别爱上喝茶的男人！
男人比女人爱喝茶，至于为什么似乎没有追溯的必要。只是爱喝茶的男人总是别有一番意味，经得起风雨，享得了从容，睿智优雅，值得信赖。 爱喝茶的男人，有涵养 一片叶子...
茶百科
一饼茶能喝多久？
云南七子饼茶非常耐泡，古树料的云南七子饼茶可以冲泡二十几道。茶饼拆开，先醒茶，第一泡的茶水通常会比较淡，通常稍微闷泡下，使叶底散开，第二、三泡的茶叶慢慢散开茶味见显。三泡以后茶叶滋味已出...
茶百科
最幸福的事，是有人肯花时间陪你喝茶
他懂，我为什么喜茶？ 因为茶里，有日月星辰的辉映，山川河谷的淡定。 他懂，我为什么恋茶？ 因为茶里，有故乡的风景，人生的真味。 情...
